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光秀
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麺屋 うさぎ
山口県
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魚介濃厚つけ麺(880円)
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🍵おつかれさまです
お休みの日、ゆっくり起きてのんびりランチ麺を食べてきました。
麺屋 うさぎ
山口県山口市周布町1-11
ど、どうしたんでしょう…
この私が つけ麺 とは…😱
本当は汁なし坦々麺を食べに来たんですが、残念ながら今日はないとのことで、まさか店を後にすることもできず、つけ麺への運びとなった次第なのです😅
魚介濃厚つけ麺 250g ¥880
麺は冷やで🍜
全粒粉による極太麺。
これこそがつけ麺の醍醐味なのでしょう。
歯ごたえがあってモッチモチ。
もともと平打ちの中太麺が好きなので、こういう極太麺も好みです。
つけダレも甘みがあって、濃厚さよりまろやかさが映えるなかなか美味しいスープでした。
ただ元来がスープ派のラーメン党。
つけ麺の美味しさをどう表してよいのか、苦手ですね💦
山口に来ての初めてのつけ麺🍜
でも美味しくいただきました😋