千代の富士引退会見（650円）

ラーショ好きの店主さんが土曜の夜と日曜の朝中心に限定営業のお店です！
「千代の富士引退会見」は週替りの朝ラーメニューで、本日は豚骨のサラッとした微乳化スープと魚介出汁のWスープに、醤油ダレで輪郭を出し背脂でコクを加えたラーショに寄せたスープ…と思われます！
自家製の麺もスープに合わせ週替りで、本日は中加水系中太ストレート麺で合わせ、適度なコシとモチ感で太さと麺表面がスープを持ち上げ絡みます！
大判で柔らかい豚肩チャーシューは逸品！わかめ、小口切りネギが全体をまとめます！
副業で限定営業にして人気店の、美味しい一杯でした♡