さて、今日私が2杯目に食べるのは鶏和風醤油ラーメンです
いりこそばはそれなりの麺量があったけどアッサリしているのと鶏和風への興味が満腹中枢を封印します
鶏醤油は大好物だし、店内の"赤鶏(親鶏)、豚ガラ、本枯れ節、伊吹イリコを使った飽きのこない醤油ラーメン”とか書いてあるポップが堪りません
具はいりこそばと同様で麺は少し細いかな
啜った限り食感は先程と同じ感想に落ち着きます
スープには細かい背脂が浮かび益々期待しちゃいます
が、もう少し鶏感が欲しい
全部バランスしちゃってイマイチ方向性とゆーか特徴のない感じになっちゃって、さっきのいりこそばを出せるお店のオリジナリティはどこ行った?
鶏を期待し過ぎたのかなぁ
店の雰囲気からしてもう少し美味しく出来そうな気がします
駐車場は店の東側へ50m程離れた道沿いにノボリが出ていてわかりやすかった