醤油（700円）

甘味と塩分がちょっと顔を出しているが、全体的に好きな味。

麺は旭川加藤の低加水麺。
スープは旭川ラーメンとはちょっと違いますが。

これは塩を食べてみないとなんとも。

チャーシューは煮豚ではなく昔ながらの硬めの肉です。