so_ri
さんじ
東京都
Crazy Crab+和え玉200円(1000円)
久々の訪問。平日の日中とあってか、珍しく店外に行列無し 豚骨醤油がベースと思われるスープはかなり濃厚でドロリとしている。そこに蟹の風味がガツンと来るが、臭みを全く感じず仕上がっている。さらに底の方には蟹の身が沈んでおり贅沢感あり 麺はストレート細麺。パツパツの食感でスープとよく絡まる チャーシューは大きめのものが2枚。こちらの味も素晴らしい 途中ニンニクを投入するとさらにパンチが。追加の和え玉も美味。トータル1200円はさすがに尻込みする価格だが、クオリティは流石@上野