今回は麺や 清流さんに訪問です✨

長瀬駅から歩いて5分ほどの場所にある超人気店です☺️✨

「今日は大阪でラーメン巡りするぞ！」と思いながら電車に揺られていたところ、フォロワーさんのストーリーで清流さんの「冷やし中華」が始まっているのを発見✨

それを見た瞬間どうしても食べたくなってしまい、予定を急遽変更してそのまま向かってきました☺️✨

この日は通し営業だったのでピーク時間を避けて少し遅めに訪問です✨電車で来るのは今回が初めてでしたが、長瀬駅からも意外と近くアクセスもかなり良い感じ☺️✨

注文したメニュー
●冷やし中華 : 1,400円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.70(口コミ件数948人)※訪問時
✨食べログラーメン百名店OSAKA2025選出店✨
※ダイスキングの総合点数(5.0)
★Google評価★
4.1(口コミ件数540人)※訪問時

平日
15:17 店到着・入店(待ちなし・先客1名)
15:18 券売機で購入✨
15:49 着丼🍜✨
15:42 退店✨

■■■タレ■■■

タレは酸味のある醤油ダレです✨

そこに溜まった醤油ダレをちょこっと舐めてみると、キレのある醤油感に黒酢のまろやかな酸味が合わさった絶妙なバランス☺️✨
まさに「the冷やし中華」な王道感のあるタレですが、毎年食べるたびに「これこれ！」となる完成度の高さで今年も感動しました✨

酸味が強すぎず後味はかなりスッキリした味わいです☺️✨
　
□□□ 麺 □□□

麺は自家製中太平打ちストレート麺です✨

麺量200gとなかなかしっかりしたボリューム感✨
綺麗に整えられた麺線はいつ見ても美しく、キラキラとした艶感が食欲をそそりまくります☺️✨

しっかり冷水で締められた麺をタレと絡めて啜ると、モチモチ感の中にしっかりしたコシがあり啜り心地も抜群✨醤油ダレが麺にしっかり絡み、途中でカラシをつけるとピリッと味が締まってさらに美味しい☺️✨

半分そのままで楽しんで、途中からマヨネーズを投入して味変です✨ 酸味にコクが加わって、この冷やし中華とマヨネーズの相性がほんまに抜群すぎる☺️✨

絶対マヨネーズは注文必須です✨
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラチャーシューです✨

分厚くカットされた煮豚チャーシューは提供前にバーナーで炙ってくれていて、ほんのり温かく、噛んだ瞬間ジュワッと溢れる肉の旨味と醤油感がたまらない☺️✨

脂の甘みもしっかりありながら重たすぎず、とにかく柔らかくてスッと噛み切れてしまいます✨肉厚なのに口当たりはかなり優しく、麺と一緒に啜って食べると幸福感すごい☺️✨

□□□まとめ□□□

やっぱりこの冷やし中華が食べたくなります☺️✨

もうかれこれ毎年いただいていますが、食べるたびに少しずつ進化していて、それでいて「清流さんの冷やし中華らしさ」はしっかりそのまま✨

何度食べても飽きることのない美味しさで、毎回しっかり満足させてくれる一杯です☺️✨王道の冷やし中華なんですが、それがまたいいんです✨

少し遠方になってしまって以前より気軽には来れなくなりましたが、それでも「今年も絶対食べに行きたい」と思える、私の中では夏に欠かせない大切な一杯です✨