SABABURA（サバブラ）（850円）

とても美味しかったです🤗
期間限定メニューで、「今週中には終わってしまうかも」との情報が入ったので訪店しました。
鯖節の出汁に背脂をプラスしたスープとの事でしたので、私のイメージでは「背脂ギトギト」という感じでした。
しかし、スープを一口啜ると、思いの外あっさりしていて食べやすかったです。
鯖の出汁がしっかり効いていて、平打ちのちぢれ麺との相性も最高でした👍
食べることができて良かったです。
これを逃したら「また来年」でした😌
ご馳走様でした。