マメさん塩ラーメン(ふのり麺)（730円）

+いかめし¥320

函館遠征。せっかくなので、某「あたためますか」で紹介されたことのあるこちら。

ふのり麺を食べてみたくて元祖ではない方と、せっかくの函館というミーハー心でいかめしもオーダー。
後で調べたらいかめしセットなんてボタンもあったのね…きちんと下調べしないとダメね。

ともかく、各席にある漫画風にまとめられた店の成り立ちを読みながらワクテカ待ち。

いかめしから登場。小ぶりサイズの所謂オーソドックスなやつ。イカも餅米も柔らかで、至って普通に美味しいです。

続いてラーメン。焦がし背脂が浮いた透明感溢れるスープに、ツルッと細麺。
この麺、こちらのスープにドンピシャ合います。
スープ自体は最初は少し塩梅強いかなと思ったけど、後で何故かちょうど良くなる不思議。最初丁度良くて後で塩っぱく感じるのはたくさんあったけど、今回の感じは初めてかも。

元祖も食べてみたかったけど、いかめしも食べてお腹も膨れたので今回は断念。
遠征は食べられる種類が限られるのでたくさん食べれる方が羨ましい…