• 煮干しラーメン(950円)

  • 2403 平日18時半頃で先1後1
    ★★★★
    大盛も同値だけどお腹的に並盛で注文
    ・あっさり控えめに煮干がきいた清湯醤油
    ・カエシも強くなくスープの出汁感で食わすタイプ
    ・上品なお吸い物みたいな印象でじわりじわり旨味が広がる
    ・しなやかな中太自家製麺も良くマッチ
    ・白髪ねぎ、柚子、水菜、メンマ、鶏豚チャーとそれぞれ具材との調和も◎
    ・2枚看板の濃厚味噌が俄然気になった