お店のオススメなので以前も食べたと思うのだけど、味の詳細を忘れたのでチャレンジ。
チャレンジって、普段あまり塩は食べないからw
今回はご飯無し、普通盛でラーメンだけで勝負するのだ。
塩はピンクのヒマラヤじゃなくてアンデスの塩がベース。
コクがあります。
言う割に物足りなかった記憶だったが、ラーメンだけだとかなり美味いです。
呑んだ後に食べたい、シンプルな塩かも。
麺を食べた後、スープだけを飲んだら、濃くもないけど薄くもない。
ずっと飲み続けることが出来るスープでした。
年齢的に、醤油or味噌+ご飯!ばっかりでは無くて、ラーメンだけで勝負!と言うなら、コレはかなり選択肢の1つになると思いました。