チャーシューBlack（1290円）

泡だったスープの中には、その名の通りマー油の黒く香ばしさが加わった、醤油ベースの鶏+豚の白湯スープ。細めのもっちりした麺と、しっとり柔らかで甘みのあるレアチャーシューも絶品。
少し値上げもチャーシュー麺にする価値あり。