jinke
中華そば 鶴亀
北海道
中華そば 塩(700円)
年末に食べたとき美味しかったので再訪問。 スープにも食感が残るネギの切り方にも麺のゆで加減にも繊細さを感じます。 別皿の山椒も香り良いですね。