岩のりつけめん 中盛（1290円）

東小金井に移転したラーショ系の老舗“ラーメン関口“を再訪問‼️オーダーしたのは『岩のりつけめん 中盛』。麺量300g。

背脂が浮かび、岩のりでびっしりと覆われたつけ汁は、豚骨に魚介系を合わせ、酸味を加えた豚骨醤油味。思いの外酸味が効いていて、相変わらずすごく食べやすいつけ汁‼️これはすごく美味しい😆

麺は自家製麺の縮れ細麺。冷水で〆られ、プリプリの食感で適度な歯応え、啜り心地も最高👍

トッピングは、つけ汁の中にたっぷりの岩のり、ワカメ。麺の上に豚バラ肉チャーシュー4枚、海苔2枚。岩のりがつけ汁に馴染むと、岩のりの香りと風味が炸裂👊 抜群の美味しさ😋🈵 チャーシューも食べ応えあり、柔らか‼️

ラーショ系の老舗人気店❣️CPだけでなく、味も大満足の貴重なお店☺️💕💯