わんたんメン(ねぎ・メンマ抜き　味濃い目)（1100円）

食べログTOP5000。10月6日(火)に来店。
今回で3回目の来店。前回は実兄と一緒に
約2年8ヶ月ぶりに行き、久しぶりに食べて
凄く美味しかったので、あの味をもう一度
食べたくて、今回は一人でこの店に来店。
約2ヶ月ぶり。現在の値段の詳細は下記。

・ラーメン　　　　　　　　　 900円
・チャーシューメン　　　　　1250円
・わんたんメン　　　　　　　1100円
・特製もりそば　　　　　　　 900円
・もりチャーシュー　　　　　1250円
・もりわんたん　　　　　　　1100円
・あつもり　　　　　　　　　 900円
・あつチャーシュー　　　　　1250円
・あつわんたん　　　　　　　1100円
・麺の大盛り　　　　　　　　 100円

・チャーシュー2枚　　　　　　170円
・チャーシュー5枚　　　　　　350円
・ねぎ多め　　　　　　　　　 100円
・メンマ　　　　　　　　　　 200円
・煮玉子　　　　　　　　　　 100円
・わんたん4個　　　　　　　　200円
・生玉子　　　　　　　　　　　50円

・ビール(大瓶)　　　　　　　　750円
・ビール(中瓶)　　　　　　　　650円

・メンマチャーシュー　　　　 200円
・ねぎわんたん5個　　　　　　350円

店主は「東池袋大勝軒」で修行していて、
この店は暖簾分けではなく独立店である。
前回と同様、「わんたんメン　1100円」で
味を「濃い目」。麺大盛り(＋100円)で、
更に煮玉子(＋100円)も追加。合計金額は
1300円。因みに麺量は、普通盛り300g、
大盛りは400g。今回は初めて麺大盛りに。
ココは、初来店の時は分からなかったが、
味を「濃い目」に出来る事を後から知り、
前回からは味を「濃い目」でやっている。
「濃い目」の方が味がハッキリとするし、
大勝軒系本来の味になり、丁度良くなる。
豚骨魚介の前身といえる動物系と魚介系の
ダブルスープ。途中から旨味がじんわりと
効いて来て、凄く美味！麺は自家製麺で、
中太ストレート麺の程よい弾力が心地良い
ツルモチ感があった。麺量は400gもあり、
食べ応えがあって、流石に少し苦戦した。
今年になってからこの店に来ているけど、
初来店して食べた、2年8ヶ月前と比べれば
値上げしたが、それでも極僅かで、未だに
コスパは良い。因みに麺の少なめも可能。
脂身が少ないチャーシュ一は確りとタレが
染み混んでて、ワンタンは餡がたっぷりと
詰まっていてやや大きめ。どちらも良い。
非常にコスパに優れた一杯で、大満足だ！
接客も含め、「食ペログTOP5000」の名に
恥じない素晴らしい店だ！今回はスープも
飲み干して、完食＆完飲。約2ヶ月ぶりに
食べたが、相変わらず凄く美味しかった！
ご馳走さまでした！