フランス鴨の純麺 ノーマル（1500円）

鴨のまろやかな旨味を食べてみて〜‼︎
醤油です。
と、掲示にあった限定メニューです。

塩でいただいてみたいと企んでいたところですが、今回は醤油での提供でした。
ですが、
スープをひと口、なまら旨ぇ〜！です。
穏やかに旨味が広がる印象の、大変好みのスープ！、
初見の麺と思いますが、低加水の細ストレート麺とスープのバランスも、大変好みの一杯でした！

好みに近しい程、塩も食べてみたくなってしまいますね、
ごちそう様でした！