がたたんラーメン（1260円）

茹で麺に、溶き卵の入りの中華餡がたっぷりとかかった一杯。トロットロのスープには、ベースのスープに煮た野菜や海鮮の旨みがプラス。若干、塩カドの立つタレがバッチリ。胡麻油の風味が後押し。旨い。札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 「冬メニュー」という一杯。
芦別のガタタンラーメンインスパイア。
本場より美味しいんじゃない？？