ichimatu990
老郷 本店(ラオシャン)
神奈川県
タンメン(700円)
神奈川ラーメン御三家と言われている一角。 昔からの製法で無化調。酸味のあるスープだが甘味も感じる。ザ清湯。 ワカメもしっかり歯ごたえで良いアクセント。 酢とラー油で味変。ラー油の入れすぎ注意。少しでもかなり変わります。