醤油らーめん（1000円）

松戸から移転して来たお店で過去に2回フラれて忘れてた「麺響 万蕾」へ初訪問。

18:25着でノーゲス。
食券制、現金のみ。
周年明けの「手打ち蓮」を目指すも臨時休業。
休むならポストして欲しかったなー。
ポストないからワンチャンやってたら混んでないかも？と言う期待を裏切られる。
さて、移転前も未訪であった「麺響 万蕾」へ3度目の正直。
ネットとの営業時間のズレ等で2回フラれた過去があり、後回しにしている内に…。
煮干×貝出汁のスープでしっかり美味しい。
チャーシューは豚、鶏共に低温調理系。
美味しいけどお店に覇気はなかったな〜。
寡黙な店主なんだろうけど、頑張って話し掛けても愛想ない返事されて心が折れたので記事にはしません。
応援しております。