【スープ】
鶏の旨味をしっかり感じる淡麗系の醤油スープ☺️醤油の香りとコクはありつつ、塩味で押してくる感じではなく、鶏の旨味をじっくり味わわせる仕上がりで、香味野菜やら椎茸からの良い出汁により、一口目よりも何口か飲み進める度に旨味を強く感じるタイプとなっている😄
【麺】
細めのストレート麺で、スープとの相性はかなり良い🤝醤油と鶏の旨味を一緒に持ち上げてくれて、淡麗系らしく麺の存在感を出しすぎずに、ちゃんとスープを主役にしている👌
【チャーシュー】
前投稿の昆布水つけ麺と同じ、豚と鶏の2種類✌️しっとり柔らかく、淡麗スープとの相性も抜群👏特製らしく具材の満足感もしっかりあるけど、チャーシューが主張しすぎないので最後までバランスを崩さない🤗
昆布水つけ麺とは方向性が違って、こちらは鶏と醤油をシンプルに楽しむ一杯🥰インパクトで一気に持っていくタイプではないけど、食べ終わった後に「こういうのでいいんだよ」と思える一杯でした😏💕
飯ですが、炙りチャーマヨ飯も卵黄乗せ焼豚飯もどちらもバリウマでした😋これもっと、某牛丼チェーン店の並盛くらいの量で欲しかった🥺麺と同じくサイズを選べたら嬉しい🤫そのくらいうまい😘
ごっそさん^_^🙏