なっしゅ
ラーメン 星印
神奈川県
特製醤油らぁ麺(1100円)
結論から言えば期待外れでした スープは粘度高め鶏油たっぷりの鶏ベース、昆布や節系、その他に豚、海老、牡蠣などの出汁が入ってるらしくかなり複雑な味。 麺は柔らかめの縮れ麺 味玉、甘く柔らかく味付けされたメンマ、豚バラ焼豚、生姜が効いた大きめワンタン。 拘りは凄く伝わるが、残念ながら全体的にバランスが良くないと思う つけ麺とか期間限定の変わり種の方が評判が良いみたいでそっちにすればよかったんですかね〜