鴨中華そば（1000円）

長岡清水ラスト限定、フワッと香る鴨、油感は程々、鴨の風味から徐々に醤油の味わいの方が際立ってくる、麺の啜りあげと共に口に飛び込む幸福、カモネギバッチリ