特選しおそば（980円）

桜チップで燻した自家燻製のベーコン、ジャン付きのおこげ、鶏つみれ、黄金玉子などが乗る。
麺、スープ、具の見事な三位一体感と途中から入れるコーヒーオイルがなんとも癖になる、 新次元のしおそば