中華そば（並）（800円）

2022/5 初訪問
少し過疎ってる（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）北田辺商店街に突如オープンした新店舗　駅近だ　長瀬辺りの不動産屋さんが母体と聞いたが定かではない

高井田ラーメンをリーズナブルに提供するためワンオペとの事　ヤングなお兄ちゃん、丁寧な接客　新調カウンター7席　先客2名　後客なし

券売機制　中華そば並（1玉）をねぎ盛り、豚バラに変更　ついでに味付け煮卵をポチる　合計800円　安っ‼︎

7分ほどで着丼　先ずはスープ　醤油キリッとしっかり高井田（ベタな表現）麺は中太の短め　もさっとした食感で何処かの製麺所のモノ、ナイショのようだ　ミネヤか太陽か？
肉はデフォルトでは鶏なので豚バラに変更、特筆なし　増したねぎも歯応え弱めで7.5に軍配　

食後、不思議と喉の渇きもなくええ塩梅　思いの外スープがﾖｶｯﾀ！