江戸醤油らー麺（850円）

大盛りはプラス50円

13時を過ぎていたので先客一名、後客二組

何やら今月中旬を目処に閉店（後継あり）
とのことで、あまり来る機会のない場所なので
再訪できないとわかってはいるけど
食べておかなきゃと訪問

店主ワンオペ、カウンター席のみ

食券を購入し席について待つ。。。
が、カウンターがベトつく
脂でではなく建材のシートからでた乗りが
広がって取れなくなり汚れベトつくという
なんとも残念な思いをしながら
提供された一杯は

水菜に炙ったチャーシューと海苔が一枚
麺はストレート、スープは脂多めかな

脂が多い＝甘いなので、早めに胡椒をふりかけ
甘さを消しつつ食べ進める

優しい味といえばそうだが、脂の味が強く
全体的にぼんやりとした印象
スープがも少しキリッとした感じなら
違う感じになるのかな

とはいえ、次がないのが決まっているので
まあいいっか。。。