札幌の海都(かいと)
麺や虎鉄 八軒店
北海道
背脂醤油らーめん(930円)
ネギ・メンマ・麺の量→普通、麺柔らか目で注文。 アプリクーポンで海苔5枚 「熟成あらごし味噌」が美味しくて それしか食べたことがなかったけど今日は冒険してみました。 コッテリと書いてあるけどコッテリとあっさりの間くらいのスープ。 チャーシューがすごく柔らかかったです。 結論としては美味しかったけど、熟成あらごし味噌のほうが好みです。