魚介豚そば（1000円）

超濃厚なドロ系豚骨に、ガツンと魚介のパンチを効かせた中毒性のある一杯🍜

店名の通り、骨の髄まで炊き出したようなドロリと粘度の高い濃厚豚骨がベース。そこに魚介の節（ふし）の旨味を強烈に加えることで、重厚ながらもキレのある「濃厚×濃厚」の相乗効果が楽しめます。但し、賛否分かれるとは思います😅

天理というラーメン激戦区において、濃度と旨味の限界に挑むパワフルな一杯でした🙏😋