北見市に移籍当初は毎週のようにお世話になっていた締めラーメン界のキング健太さん。気づけば半年ぶりの来店となってしまいました。
博多仕込みのカタメン豚骨を食したものなら、程よいアルコールも相まってまるで博多が誇る屋台街にいるかのような感覚。
コワモテの店主さんに臆して頼めなかった替え玉と、麺をすすり終えて気づいた紅生姜という忘れ物を求めて、また暖簾をくぐる日はそう遠くはないでしょう。
大変満足させていただいてお店を出ると、外は春を感じさせない雪化粧
「あぁ、ここは北海道だったんだな」
と、しみじみ、、、、