香港海老雲呑麺（980円）

横浜市中区は中華街。前回の「孤独のグルメ」にも登場した「南粤美食」へ来ました。して今回は名物の「香港海老雲呑麺」にありつけました。干し貝柱風味が効いた澄んだ海鮮スープが優しく美味です。このスープだけでも一品になりそう。麺は何故か長いのですが、半乾燥の中華麺なのでしょうかちりちりぱつん感が心地よくスープとの相性も○です。雲呑は大きな海老がぷりっぷりで絶品！とても食べ応え有りです。本格広東風中華、御馳走様でした。