カラネギ塩ラーメン（1000円）

ご飯は終日食べ放題。小丼に軽く一杯いただく。麺の硬さとスープの塩分と油分を指定できるので、麺硬め、塩分薄め、油普通で注文。肝心のラーメンは、しっかり家系。豚骨出汁だか、臭みは全くなく、スープの粘度が高くてトローっとした感じ。塩分控えめであるが^_^出汁と塩ダレの相性も良い。麺は太ストレートのモチッとタイプ。注文通り硬めに茹でられていて、最後まで麺の弾力を楽しめた。デフォルトとトッピングは板海苔3枚、豚バラのロールチャーシュー、茹でほうれん草、長ネギのみじん切り。そして付け足しの辛ネギ。ちょっと太めの白髪ネギを特製のラー油で会えたもの。これ単独でも美味しいが、ラーメンスープに辛みが移り、これはいい感じ。チャーシューはちょっと固い感じがした。海苔3枚でご飯の上にほうれん草やチャーシュー乗っけて丸めてワシワシの家系のご飯の王道を楽しんだが、チャーシューが固いのでなかなか切れずに苦労した。ご飯が余ったので、スープをかけて〆茶漬け風に。家系のスープで茶漬けはイマイチかも？ごちそうさまでした。