背脂チャッチャこってり醤油（1200円）

3月22日から始まった背脂を頂きに。

13:40着で外待ち12人、着丼まで50分。
ちょっと回転悪い。
あっさりはマイナーチェンジしたけどこってり、こってり味噌は昨年のままとの事だが、200円値上がりしている。
二軒目に味噌を食べるつもりだったのでこってり醤油にした。
味変用にホワイトペッパー、ニンニク、辛味。
イメージ的に元楽のを酸味飛ばした感じ。
濃いめのカエシにたっぷりの背脂、バラチャーシュー2枚、メンマ、ネギと言ったトッピング。
過去の感想見たら同じ事書いてたなw
スープがぬるかったのが残念。
一度食べたら満足でした。
あっさりは食べたいけど味噌は良いかな？