岡山風台湾まぜそば（1200円）

今日も限定を目指してこちらのお店を訪問。
店内でラーチケと、プラスでライス小（100円）を購入。
しばらく待つとラー着！お店特製ラー油付。
丼顔はまぜそばらしくとても鮮やか。
卵黄を乗せた肉味噌が真ん中に鎮座し、岡山名産黄ニラ、レッドオニオン、のり、ネギが取り囲んでいます。
それでは、しっかりかき混ぜて頂きます。
うぉ〜旨い。
京都の棣鄂（ていがく）さんが開発したウイング麺を使用との事で、とにかく平麺にタレが良く絡む。モチモチで食べ応えがありタレを纏った麺は最高に旨い。
途中で、お店特製ラー油と、にぼし酢を入れると味変が出来て2度美味しい。　
麺を平らげ、肉味噌や具材がたっぷりのこった器にライスをダイブ。
肉味噌ご飯完成。くぅ〜旨い！最高だぁ！
それに今日は、まぜそばでスープが無いので、背徳感は無い。
おいしかった〜
ごちそうさまでした。