特製煮干しそば（1030円）

店名からして鶏系と思ってたし、そのつもりで来たのですが、煮干しを頼んでました。きっちりした細麺、低温系レアチャーシュー。ジワジワ効くライトめな煮干し。
逆に言えば今どきのラーメントレンドばっちり。