背脂生姜醤油ラーメン（800円）

橋本にて

我武者羅さん

背脂生姜醤油ラーメン

麺は平打ちストレート
もちもち食感で良好

スープは出汁感控え目の醤油味
背脂はしつこさ無く良質

具材はロースチャーシュー メンマ
岩のり ネギ おろし生姜 半玉

以前よりも厚みがあり噛み応え
あるチャーシューだが前の薄め
のバラチャーシューの方が
自分の好みだったが全体的には
かなりの仕上がりでした

大満足な一杯ありがとうございました