燕三条背脂煮干しラーメン（990円）

燕三条背脂煮干しラーメン🍜

先ずはスープ
塩味は程よく脂感しっかり口にまとわりつく　旨し
醤油の旨味　甘味を感じる脂感
トッピング
玉子　バラ海苔　刻みタマネギ
卵黄は麺に絡めて啜り上げる　バラ海苔は風味良く香り高い
刻みタマネギの歯ざわり良くいいアクセント
麺
太麺ストレート　硬めで提供されるので歯ごたえ良くかみごたえあり
今日も美味しく頂きました😋😋😋

ご馳走様でした🙏🙏🙏

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