璃猫
もくもく亭
神奈川県
ラーメン(700円)
竹岡式ラーメンを食べに南林間まで。 チャーシューの煮汁をお湯で割ったスープがこんなにおいしいとは。 本場は乾麺らしいけど菅野製麺のストレート中細麺も合ってる👍🏻 シャクシャクっとした玉ねぎの食感も◎ 店内入ってすぐのカウンター席に座りましたが、入り口の扉は開け放たれていたので時折外から涼しい風が吹き込み、まるで屋台のよう。 ラーメンって、ラーメン屋って本来こういう感じでいいんだよな☺️ 居酒屋?の居抜きっぽい雰囲気も相まって、新店なのになんだか郷愁を誘うお店でした。 次回は玉ねぎか海苔増しで!