命がけラーメン
麺屋もり田 多治見店
岐阜県
醤油ラーメン(750円)
前回のつけ麺が美味しかったのですが今回はラーメン。 加水低めの細麺に魚介の効いた醤油スープ。濁りとトロミがあり豚骨とのダブルスープなのかなと思いますが、分析できる程の舌は持ち合わせてなく、美味いか不味いかしか分かりません。で、このスープ美味いです。つけ麺同じく炙ったチャーシューに極太メンマも美味い一杯。