ワンタンメン（750円）

豚骨臭に反してあっさり薄め。
豚骨らしいクセは残し化調感も。
塩分控えめは案内通りで味濃いめも可能。
デフォで振られたゴマが非常に良い役割。
ストレート細麺はツルプリとして旨い。
若干柔めでなんだかそれが良い。
ワンタンは包み方が特徴的。
皮が複数重なりしっかりとした肉餡部分とそれ以外はチュルンとした喉越し。
紅ショウガとの相性が素晴らしく中盤からたっぷり投入して完食です！