北極の炎＋チャーシュー、北極味玉

これを食べるためだけにわざわざ電車乗り継いで町田に行くぐらい、北極の炎というメニューが大好きです。
もやし炒めにメンマときくらげが入ってるのがポイント高い。炒めメンマってホントに美味い。
北極の辛さには花椒の痺れがよく合う。
山盛り野菜をかき分けて、麺を引き出した瞬間の小麦の香りが最高です。
野菜の香ばしさが溶けたスープがまた最高。

中本食べると最高しか言ってないですね。笑
最高です。