ゼニガメ
笹塚 大勝軒
東京都
中華麺(大)(1100円)
9月にオープンした永福町系の新店。 やはりココはデフォの2玉で😄 永福町系らしい巨大な丼とレンゲ。 麺はやっぱり柔らかめです。 スープは優しい煮干しで醤油のキレは有るけど…なんだかコクと言うか旨味があまり感じられない。情報だと永福町と違いラードを使用してないようなのでその為かな?単なるブレかな? 再確認が必要ですね😅 中華麺 大(2玉 290㌘)