品川駅周辺って本当にラーメン屋さんがなくなりましたよね
そこでググってコチラに初訪麺してきました
13時前に到着し先客3名、待ちなしで入店できました
お店の雰囲気は完全にスナックで昼間限定でラーメンを提供しているようです
セオリー通り
特製醤油らぁめん(1,300円)
を麺硬めでいただきます
5分ほどで着弾し、まずはスープを一口
見た目以上にしっかりと鶏油の主張が強いですが
しっかりとベースとなる醤油と恐らく鶏を中心としたスープのバランスが素晴らしいです
極細麺との相性も申し分ありません
具材は、3種(バラ、レア、鶏ハム)のチャーシューが1枚ずつ、海老団子1個、半熟の味玉1個、香りたつ海苔2枚、穂先メンマ、ネギになり
個人的にコスパも納得です
次は必ず塩をいただきます
ご馳走様でした