冷やし塩にぼしラーメン（1000円）

麺は中細平打ち麺で、ツルみありしなやかなコシ。しかしこの麺は万能だな。
スープは塩にぼしということだが、とても上品で優しく飲みやすい。
スナップえんどう、オクラ、トマト、ヤングコーン、エビ、ホタテと具沢山で彩り良くバランスも良い。
〆のスープ茶漬けまで付いて、とてつもない満足感。