煮干し鶏

鶏白湯と煮干しと合わせたスープとちぢれ麺、濃厚と謳っているが、このタイプの他ラーメン対比でそこまで濃厚というわけではない、ややカエシはしょっぱめなのか塩味が強い、チャーシュは厚めホロホロ系でこの系統のラーメンに合う、と思った。煮干し油で味変ができるのはGood。