極老とんこつ（1000円）

チャーシュー500円、玉子100円、ごはん100円

今日は極老とんこつの食べ納め🍜

骨粉の少しざらつきがある豚骨極老スープ🍜
このスープには自家製麺の太麺が良くあう。
厚みのあるトロトロチャーシューをいつものオンザライスにスープでかき込む。
途中別皿の大蒜で味変し替玉したらもう腹パン。
苦肉の策でのメニュー変更に伴い一時停止ですが、いつしかの限定メニューを楽しみに期待します🙇

ごちそうさんでした🙏