もじお
博多とんこつ 天神旗
大阪府
極老とんこつ(1000円)
チャーシュー500円、玉子100円、ごはん100円 今日は極老とんこつの食べ納め🍜 骨粉の少しざらつきがある豚骨極老スープ🍜 このスープには自家製麺の太麺が良くあう。 厚みのあるトロトロチャーシューをいつものオンザライスにスープでかき込む。 途中別皿の大蒜で味変し替玉したらもう腹パン。 苦肉の策でのメニュー変更に伴い一時停止ですが、いつしかの限定メニューを楽しみに期待します🙇 ごちそうさんでした🙏