紫のまりも
麺屋 漣華
北海道
渡り蟹チーズとホタテ冷餡つけ麺(1300円)
漣華 さんのSNSで夜営業限定の告知。 これは絶対おいしい。 食べたい。 仕事終わらせてお店へ。 無事間に合いました。 麺が冷たい餡に浸かっていて、つけ汁は熱々。 おすすめの通り、まずは麺だけを。 旨みいっぱいのとろとろ餡が麺によく絡みます。 チーズがとろけたつけ汁に付けるとさらにおいしい。 アボカドやトマトがいい感じ。 蟹のむき身も旨。 最後は餡でつけ汁を割って完飲。 すごくおいしかった〜😋