濃厚烏賊煮干中華そば 煮玉子入り（900円）

激戦区本郷三丁目の隠れた名店 麺屋ねむ瑠。
烏賊煮干という珍しいラーメン。煮干の優しい旨味に烏賊の甘みが合わさりコク深く独特の旨味が口いっぱいに広がる。どこか塩辛のような後味がクセになる。スープが濃厚だからパッツン系の低加水麺との相性も抜群！またチャーシューも柔らかジューシーで美味しかった。
本郷三丁目で、にし乃や鈴春を向こうに回して戦える実力を実感いましました！