淡麗かつおそば（しお）（1000円）

以前から訪問したいと思っていたお店に来ました。濃厚と淡麗、塩と醤油など選択肢が結構ありましたが、一番好みの淡麗塩を選択。
手際が良いのか、それほど待たずに着丼。
スープを一口。お出汁が効いていますね！
またかつお節は別皿で用意されます。鹿児島枕崎の節だと説明してくれました。
追いかつおすることで更に風味アップです。
豚バラ薄切りチャーシューもバランス取れていて美味しかったです！