紅雲・半熟煮たまごトッピング（980円）

そんなこんなで久々に金斗雲へ。今年に入ってようやく2度目。まえはしょっちゅう来れたんだけどなぁ。

今日は紅雲に半熟煮たまごトッピングで。

目の前に呈された紅雲。まずスープを一口...あぁ久々に来るこの感じ。中域から高域にかけてくる旨味。しっかりと芯がありつつも無駄に重ったるくないところは流石。

キャベツの甘みとスープのキレの良い辛さが絶妙なバランス。めんもムチッとプリッとした中太自家製麺。あぁいいなぁ。

ただ食べ進めるにつれ、スープの味わいにトゲトゲしさを感じなくもないが、構わない(贔屓である)。

ごちそうさまでした！また来ますっ♬