釜揚げつけ麺（950円）

今日のお昼は馬込沢のつけ麺目黒屋さんへ。
台風接近とは裏腹に肌寒い中で選んだのは
10月から3月まで限定の釜揚げつけ麺950円。
和出汁に浸かった熱々の中太麺はこちらならではの喉越しのもの。粘度は低いものの濃厚な旨味を湛えた魚介豚骨スープとのダブル主演。
麺が最後まで瑞々しく、スープの温度が全く下がらない不思議な感覚の中で食べ終わります。
コレからの季節に最適な一杯。
美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️