並（950円）

案内に従いしっかり混ぜる。
椎茸と動物系が入り混じった独特の香り。
白濁した見た目もサラリとして旨味は控えめ。
ただかなり塩気強く攻撃的。
白さ際立つかん水不使用麺。
歯切れポソリとスルリと入る。
黒豚チャーシューが必要不可欠。
スープに好影響をもたらし麺とも絡む。
独創的一杯。