名古屋コーチンと比内地鶏の地鶏そば(1250円)、味玉(Walkerクーポン0円)（1250円）

📣限定麺のお知らせ

スタッフ翔平です！
3/3より以前限定で出した「地鶏そば」を再リリースします🐓
前回は世界三大地鶏のプレノワール✕名古屋コーチンを使用しましたが、今回は比内地鶏の丸鶏と名古屋コーチンのガラをふんだんに使用しました。
前回の試作の時に比内地鶏が個人的に好みだったので、今回は秋田県から仕入れました。
前回よりも良いスープが出来たと思います！
〔スープ〕
比内地鶏の丸鶏✕名古屋コーチンの旨みを丁寧に長時間かけて抽出しました。
余計なものは入れずに、鶏本来の旨みを存分に。
〔トッピング〕
豚バラのロールチャーシューに前回ご好評だったガランティーヌ。
極太メンマ、三つ葉
〔麺〕
あや姫ともちっ娘全粒粉の極太麺
緋彩らしい、もっちもちの極太手揉み麺でお楽しみください。
※えび不使用なので、海老が苦手な方もお召し上がりいただけます😊
【限定杯数】
昼10杯〜15杯
夜10杯〜15杯
※日によって変動あり
材料なくなり次第終了、最低1週間はやる予定。
終了時はまた告知します！

よろしくお願いします✨